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Unikale Platte :
Fondue au Fromage (Festtafel) |
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Mischung von Käsearten nach Ihrer Wahl, etwas Wein, eine
Prise Salz und viele andere Zutaten, die ich Ihnen nicht enthüllen darf.
Alles wird geschmolzen, gemischt und verrührt von unserem Koch 20
Minuten lang in einem gusseisernen Tiegel, der warm auf dem Tisch
bleibt. Der Käse bleibt geschmolzen auf kleiner Flamme, vergessen Sie
aber nicht ab und zu umzurühren! |
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Versuchen Sie die Croutons und die panierten
Hähnchenfleischhappen, die eine Beilage zu diesem Fondue au Fromage
sind, darin zu stippen.. |
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Fondue von bulgarischem Käse |
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13.00 |
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6.84 € |
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(gelber bulg. Käse, Weißwein, Kirsh, Milch, Salz,
Paprika, Eigelb) |
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Fondue von Fontina |
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16.00 |
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8.42 € |
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(italienischer Käse Fontina, Weißwein, Kirsh, Milch,
Salz, Paprika, Eigelb) |
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Fondue von Mozzarella Santa Lucia |
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16.00 |
. |
8.42 € |
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(Mozzarella Santa Lucia, Weißwein, Kirsh, Milch, Salz,
Paprika, Eigelb) |
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Fondue Camembert |
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16.00 |
. |
8.42 € |
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(Camembert-Käse, Weißwein, Kirsh, Milch, Salz, Paprika,
Eigelb) |
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Fondue President |
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17.00 |
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8.95 € |
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(President-Käse, Wei0wein, Kirsh, Milch, Salz, Paprika,
Eigelb) |
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Fondue Raclette |
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17.00 |
. |
8.95 € |
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( Raclette-Käse, Weißwein, Kirsh, Milch, Salz,
Paprika, Eigelb) |
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Fondue Gorgonzola |
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16.00 |
. |
8.42 € |
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(Gorgonzola-Käse, Weißwein, Kirsh, Milch, Salz, Paprika,
Eigelb) |
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Fondue Emmental |
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15.50 |
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8.16 € |
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(Emmental-Käse, Weißwein, Kirsh, Milch, Salz, Paprika,
Eigelb) |
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Zu jeder Fondue-Art werden panierte Happen von
Hähnchenfleisch, Croutons für den Schmelzkäse und ein Glas Weißwein,
Kabernet Targovischte oder Schumensko pivo serviert.
400  . |
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